وقت الطهي
5 دقيقة
وقت التحضير
10 دقيقة
تكفي
3 اشخاص
Advertisement
المحتويات
Advertisement
السلطة الروسية التقليدية هي طبق كلاسيكي من المطبخ الروسي غني بالنكهات اللذيذة ويحتوي على قيم غذائية عالية وأيضاً من الأطباق المشبعة جداً وذلك لإحتوائه على العديد من أنواع الخضار مثل الجزر، البسلة، البطاطس، والذرة، بالإضافة لكل هذا تتميز السلطة الروسية التقليدية بسهولة تحضيرها، قوموا بتجربة هذا الطبق الرائع وسوف ينال إعجابكم
فلا بد من إعداد طبق سلطة بارد على سفرتكم في فصل الصيف وكي لا يمل أفراد العائلة قوموا بتجربة أنواع جديدة في السلطات عند كل وجبة، يمكنكم تقديم السلطة الروسية التقليدية كطبق جانبي بارد وشهي، أو كطبق رئيسي في وجبة العشاء
السلطة الروسية التقليدية سهلة التحضير ومكوناتها موجودة في كل بيت، يمكنكم إضافة أي مكونات أخرى لهذا الطبق سواء كانت انواع خضار أخرى أو بروتين مثل قطع التونة أو الدجاج أو الروبيان .
المقادير
- 1 كوب ذرة مسلوقة
- 2 حبة خيار كبيرة مقطعة
- نصف كوب بازلاء طازجة مسلوقة
- 1 كوب بطاطس مسلوقة مقطعة
- ½ كوب جزر مسلوق مقطع
لتحضير الصلصة:
- 2 ملعقة كبيرة خردل
- 3 ملعقة كبيرة مايونيز
- 1 ملعقة كبيرة كاتشب
- 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
- 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- رشة ملح وفلفل أسود حسب الذوق
طريقة التحضير
- في البداية نقوم بتحضير الصلصة حيث نخلط في وعاء عميق كلاً من الخردل والمايونيز والكاتشب وعصير الليمون وزيت الزيتون
- ونخلطها مع رشة ملح وفلفل أسود ثم نضعها جانباً .
- ثم بعد ذلك نضع الخضار في وعاء عميق عدا الجزر والبطاطس
- ثم بعد ذلك نضع نصف كمية الصلصة ونحرك جيداً حتى تمتزج النكهات معاً
- ثم نضيف الجزر والبطاطس وبقية الصلصة ونحرك قليلاً ثم نضع السلطة في طبق التقديم .
طريقة التقديم
- نقوم بوضع السلطة الروسية التقليدية في طبق مسطح ونزينها بأوراق البقدونس الطازجة وتقدم كطبق جانبي في وجبة الغداء.
- إذا أردتم أن تتناولوا هذه السلطة كطبق أساسي فيمكنكم إضافة الروبيان لهذا الطبق حتى يصبح متكامل.
- نقوم بتقشير الروبيان وتتبيله بالملح والفلفل والثوم والكمون
- وبعدها نقوم بتحميره في مقلاة بها القليل من الزبدة مدة 3 أو 5 دقائق وإضافته على السلطة الروسية التقليدية ويقدم بألف هنا
العب مع نيفيرو
Advertisement
